Food processor vs Blender : Key Differences

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The Indian market is full of options if we talk about the kicthen aids like blenders or food processors. The top selling brands like Bajaj, Usha , Inalsa, Morphy Richards have introduced several models in both device segments based on price and features. Let us, however checkout the key differences between food processor and blender (mixer grinder). What is food Processor ? A food processor is a kitchen appliance that is used to chop, slice, and shred food. It can also be used to mix and puree food. A blender is also a kitchen appliance that is used to chop, slice, and shred food. It can also be used to mix and puree food. However, a blender cannot do as many things as a food processor. A food processor has a more powerful motor which makes it better for chopping and slicing. What is blender? Blender is a kitchen appliance used to create smoothies, chop vegetables, and mix ingredients. A food processor is also used for similar tasks, but a blender typically offers more options, such a

How to clean food processor : काम की बातें !

cleaning food processor
Cleaning the food processor : Methods


देखा जाए तो खाद्य प्रोसेसर की सफाई ज्यादा मुश्किल नहीं है | आम तौर पर ज्यादातर समय इसे आप गुनगुने पानी से  धोकर करता हूं काम के बाद चिपकी हुई  खाद्य सामग्री को निकाल सकते हैं | पर हमेशा ऐसा नहीं होता और कुछ food pieces तैलीय चिकनाई या अन्य कारणों से food processor के हैंडल में या ब्लेड में  फंस  जाते है जिन्हें निकालना थोड़ा मुश्किल हो जाता है | इसका मुख्य कारण है कि ऐसी तंग जगहों से केवल गर्म पानी से भोज्य पदार्थों को हटाना पॉसिबल नहीं होता है | 

तो ऐसे में food processor क्लीनिंग का बेस्ट उपाय क्या है ? 

इस समस्या का निदान है की हम कोई ऐसी चीज का इस्तेमाल करें जो ऐसी जगहों पर भी आसानी से पहुच जाए|

सैद्धांतिक रूप से आपको  को कोई लम्बी और पतली वस्तु खोजनी होगी जो processor blade के हैंडल और अंदर तक पहुंच सके। तात्कालिक उपायों में earbuds, टूथपिक के ऊपर रुई या पेपर नैपकिन लगा कर या हेयर पिन में cotton लगा कर सफाई की जा सकती है पर ये उतने efficient नहीं होते |

बाज़ार में fod processor cleaning के लिए कोई प्रोडक्ट वैसे तो नहीं है पर अगर देखा जाए तो बेबी bottle क्लीनिंग kit से यह लक्ष्य हासिल किया जा सकता है | और हैरानी की बात है की ये ट्रिक बेहद कारगर भी है  ये जुगाड़ उपकरणों आपके खाद्य प्रोसेसर को पाँच मिनट से कम समय में साफ़ कर देता है । 

जानते है कैसे !

Items required to clean food processor
Items required to clean food processor


किन वस्तुओं की  जरूरत है? [Items required to clean food processor]

  • गर्म पानी

  • बर्तन वाला साबुन

  • कोई  मुलायम सूती कपड़ा

  • बेबी बोतल ब्रश क्लीनिंग किट  या कुछ ऐसा ही लंबा, पतला सफाई ब्रश

  • विनेगर सिरका

  • रोटी रखने वाला तौलिया 

कैसे करे सफाई [process to clean food processor]

  1. मुख्य मशीन को अलग कर रख दें : सर्वप्रथम  मोटर बेस से फूड प्रोसेसर बाउल निकालें, और सभी घटकों को अलग करें। आपके पास कटोरा, ढक्कन, पुशर और ब्लेड बचे रहेंगे।

  2. हलकी प्रारंभिक  सफाई: सभी भागों (मोटर बेस को छोड़कर!) को गर्म, साबुन के पानी से भरे बाल्टी या सिंक  में डुबोएं और एक मुलायम कपड़े या मुलायम स्क्रब ब्रश से धो लें। सुनिश्चित करें कि स्क्रब ब्रश ऐसा हो जो प्लास्टिक पर खरोंच ना मारे ।

  3. तंग और पतली जगहों में फंसे खाने का मुआयना करे : अपने खाद्य प्रोसेसर के छोटे, तंग स्थानों पर एक अच्छी नज़र डालें - विशेष रूप से ब्लेड और हैंडल के अंदर। ये ऐसे क्षेत्र हैं जहां नियमित रूप से साफ-सफाई करना मुश्किल है।

  4. फ़ूड प्रोसेसर की दरारें साफ करें : अपने सेट में छोटे ब्रश का उपयोग करके, ब्लेड के अंदर, हैंडल के अंदर, और किसी भी अन्य छोटे नज़रों से ओझिल स्थानों  को साफ़ करें। वैसे इसके लिए साबुन पानी का उपयोग करके सारी गंदगी को दूर कर सकते हैं , लेकिन और बेहतर सफाई के लिए सफेद सिरके का उपयोग कर सकते हैं।

  5. Deep Cleaning: सफाई में  हैंडल की दरारों, लॉकिंग मैकेनिज्म और चॉपिंग ब्लेड के अंदर विशेष ध्यान दें। भोजन के टुकड़ों को हटाने के लिए उपकरण को ऊपर और नीचे ले जाएं।

  6. गुनगुने पानी से धोये और सुखाएं: अंत में  सभी भागों को पानी से अच्छी तरह से धो लें और सूखने दें।

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